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牛奶新鲜度快检测试剂盒

更新时间:2019-03-26

简要描述:

牛奶新鲜度快检测试剂盒说明书
1牛奶新鲜度快检测试剂盒 适用范围:本方法适用于牛乳新鲜度的现场快速检测。
2 方法原理: 新鲜牛乳及巴氏杀菌、灭菌乳的正常酸度值在160T~180T。酸度高于180T时为不新鲜的乳。
3 牛奶新鲜度快检测试剂盒检测试材:测定液(0.1moL/L氢氧化钠标准溶液),指示剂。

牛奶新鲜度快检测试剂盒说明书

 

1牛奶新鲜度快检测试剂盒 适用范围:本方法适用于牛乳新鲜度的现场快速检测。

 

2 方法原理: 新鲜牛乳及巴氏杀菌、灭菌乳的正常酸度值在160T~180T。酸度高于180T时为不新鲜的乳。

 

3 牛奶新鲜度快检测试剂盒检测试材:测定液(0.1moL/L氢氧化钠标准溶液),指示剂。

 

4 操作方法:吸取10.0mL牛奶于50mL或100mL三角瓶中,加入20mL煮沸后放凉的水或市售名牌瓶装蒸馏水,加4滴指示剂,混匀,将滴瓶垂直滴加测定液,至溶液初现粉红色,并在30秒内不裉色为止。记录所消耗测定液的滴数(D)。同时做一份空白对照实验并记录所消耗测定液的滴数(B),将数据带入公式计算牛乳酸度(0T)。

0T=(D-B)×0.06×10,

 

5牛奶新鲜度快检测试剂盒 结果判断:

5.1 测定液消耗26滴~30滴以内者为合格新鲜牛乳,即酸度为160T~180T,否则为不新鲜的乳。

 

6 牛奶新鲜度快检测试剂盒注意事项:

6.1 滴定时注意滴瓶的直立性以减少误差。

6.2当消耗测定液的滴数与规定值相差1滴时,应考虑到现场操作误差的存在,可送实验室精确定量。

 

7 牛奶新鲜度快检测试剂盒试剂质量控制

7.1氢氧化钠标准溶液的浓度保持在0.1008±0.0008moL。

7.2滴头滴数保持在0.060±0.002 mL/滴。

8 产品储藏与效期:试剂常温保存,有效期为1年。

咨询q 3122752409**2072559023

 

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