吊白块常用于工业生产中。由于吊白块具有增白、防腐、增加口感的效果，所以一些不法的商家也将吊白块用于粉丝等食品中，以达到增白增色、改善口感及防腐的效果。但是加热后粉丝中的有毒物质就会被分解出来，产生致癌物质，危害消费者的健康安全。
 

　　根据吊白块的特性及产生的危害，已经禁止将吊白块作为食品添加剂用于食品加工生产过程中。吊白块检测仪即可快速检测食品中吊白块的含量，防止危害的产生。
 

　　吊白块又称雕白块，是工业漂白剂甲醛合次硫酸氢钠的俗称，主要用于印染工业。吊白块对人体有严重的毒副作用，国家严禁其作为食品添加剂在食品上使用。
 

　　吊白块检测仪范围广泛用于检测食品中的吊白块，如： 米、面等各种粮食制品及腐竹、豆腐皮、粉丝等各种豆制品
 

　　操作步骤：
 

　　1、样品前处理
 

　　① 称取1g(1ml)绞碎样品于50ml锥形瓶中，加纯净水至25ml刻度;
 

　　② 超声提取5分钟，过滤备用。(若颜色较深，可加入0.2g活性炭，60℃水浴加热10分钟后，趁热过滤)
 

　　2、 对照样品测试
 

　　① 取2.5mL样品液，加入1.5mL纯净水，摇匀;
 

　　② 取2.5mL对照样品于比色皿中;
 

　　③ 将比色皿放入的*个通道，按“对照测量”。
 

　　3、检测样品测试
 

　　① 取2.5mL样品液，加入0.5mL吊白块检测液A;
 

　　② 加0.5mL检测液B，轻轻颠倒混匀三次，室温下放置10分钟;
 

　　③ 加0.5mL检测液C，充分振摇后室温(25±10℃)下放置5分钟;
 

　　④ 取2.5mL样品液于比色皿中;
 

　　⑤ 将比色皿放入的通道中，按“样品测量”。
 

　　以上就是吊白块检测仪的相关知识点，希望以上的内容能够对大家有所帮助，感谢您的观看和支持，后期会整理更多资讯给大家，敬请关注我们的网站更新。