自动凯氏定氮仪是把氨气蒸馏出并被硼酸吸收，用标准酸滴定，计量出消耗标准酸的体积，计算样品的氮(蛋白质)含量。
 

　　从凯氏原理来看：氨气是否蒸馏*对数据的正确性具有相关性。在检测时如何判断氨气是否蒸馏*是化验员需要了解的。
 

　　在催化剂的作用下，利用硫酸将试样消化，使有机氮分解为无机氮生成硫酸铵，在热蒸汽下向消解后的硫酸铵中加入碱液进行碱化蒸馏，然后用标准酸溶液滴定，根据酸的消耗量计算含量。
 

　　一执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管，使固定在酸液里的氨在碱性条件下挥发。二执行机关控制下的蒸气对碱性条件的试样再进行蒸馏，使氨*挥发，挥发的氨被冷凝器冷凝下来，*地被固定在硼酸之中，然后用标准酸对其滴定到终点，计算出氮的含量，再乘以换算蛋白质的系数得出蛋白质的含量。
 

　　今天要为大家介绍的是自动凯氏定氮仪的维护保养方法：
 

　　1、因为仪器在工作时需要加热蒸馏，所以需要有很好的通风和散热条件。
 

　　2、装碱液桶、装硼酸液桶，应定期清理沉淀物并清洗干净。
 

　　3、实验完成后，对仪器用蒸汽进行清洗。用定氮管盛50ml左右蒸馏水，空蒸5min，采用排空功能对试管进行排空。
 

　　4、试验完成后，擦拭蒸馏头和管托上的残夜。
 

　　5、检查蒸馏头，蒸馏头接口部分如有裂纹和较深划痕，请更换。更换时手握住蒸馏头逆时针旋纽，同时用力向下。安装时按照上面相反的方向进行。在进行更换时，注意保护蒸馏管。
 

　　6、检查消化管，消化管边缘是否有裂纹和缺口，底部是否有星形裂纹，如出现此问题请更换。
 

　　以上就是自动凯氏定氮仪的相关知识点，希望以上的内容能够对大家有所帮助，感谢您的观看和支持，后期会整理更多资讯给大家，敬请关注我们的网站更新。