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了解一下肉类水分测定仪的操作使用方法吧
发布时间:2019-12-07   点击次数:140次
   生鲜肉类及肉制食品销售进入旺季,为保证节日期间广大消费者购买肉品质量安全,各地开展了保安全肉食品专项整治活动,大力加强肉品市场监管力度,坚决铲除私屠滥宰及对畜禽注水窝点。

  注水肉是一些不法商贩通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成,注水肉带来的危害是易造成病原微生物的污染,降低肉的品质,危害人体健康。

  这也是各地区及其他各省份严厉打击注水肉,使用肉类水分测定仪快速检测肉类水分的原因。

  根据GB18394-2001畜禽肉水分限量 本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。中,红外线干燥法(快速法)广泛使用,下面就给大家分享一下肉类水分测定仪的使用方法及操作步骤.

  一步:

  将深圳冠亚的WL-30R肉类水分快速检测仪,接通220V电压并打开开关,该仪器符合《畜禽肉水分限量》(GB 18394-2001)中红外线干燥法原理。

  第二步:

  将准备好的新鲜牛肉、猪肉取出,进行绞碎处理,然后,保存在密封容器内,待后面检测时取样使用步

  第三步

  取样放入仪器样品盘,并用镊子将样品平铺均匀,合上仪器加热罩;待取样稳定后,按“测试”键,仪器开始工作,迅速升温加热测试

  第四步

  待完成干燥后,仪器会自动发出蜂鸣声,并锁定水分值,可查看读取水分值%,测试时间S,取样等多种参数,

  此时,在配有打印机的情况下,可按“打印”键,自动打印出水分含量%。

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