产品中心您现在的位置:首页 > 产品展示 > > 食品安全综合分析仪 > 面粉中溴酸钾含量检测仪

面粉中溴酸钾含量检测仪

更新时间:2021-05-13

浏览次数:67

简要描述:

面粉中溴酸钾含量检测仪使用说明书
【简介】

溴酸钾能在发酵、醒发及烘焙工艺过程中起到一种慢性氧化剂的作用,显著影响了面团的结构及流变特性。经研究表面,溴酸钾是一种致癌物质

产地国产加工定制

  

   面粉中溴酸钾含量检测仪使用说明书

【简介】

溴酸钾能在发酵、醒发及烘焙工艺过程中起到一种慢性氧化剂的作用,显著影响了面团的结构及流变特性。经研究表面,溴酸钾是一种致癌物质

【检测原理】

食品中的溴酸钾经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在520nm处测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。

面粉中溴酸钾含量检测仪检测对象】

面粉、小麦粉等.

【技术指标】

检测下限:5mg/kg

线性范围:0-350mg/kg

面粉中溴酸钾含量检测仪操作步骤】

1. 样品前处理

2g样品放入20mL带塞试管中,加入20mL蒸馏水摇匀后静止浸泡10分钟,取上清液备用。

2. 检测样品的制备

1)对照样品的制备:

取一试管加入2.5mL样品上清液加蒸馏水至10ml刻度线,混匀待测。

2)检测样品的制备:

2.5mL上清液加入试管中,加4滴检测试剂A,摇匀

4滴检测试剂B迅速盖好瓶盖,混匀15 ,置于暗处静置反应3分钟。

取出加蒸馏水10mL刻度;

0.5mL检测试剂C混匀待测。

3. 检测样品测试

1)空白对照测量

① 取2.5ml对照样品于比色皿中;

将比色皿放入的第一个通道

对照测量

2)样品测量

① 取2.5ml检测样品于比色皿中;

将比色皿放入的通道中

样品测量

判断标准

卫生部规定自200571日起,取消溴酸钾作为面粉处理剂在面粉中使用。

【注意事项】

 若检测结果超出检测范围,建议将样品进行稀释后检测,最终结果乘以稀释倍数。

 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害,使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插干并用大量水冲洗。

 检测试剂需阴凉处避光保存,冰箱2~5℃保存。  致电:1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9

 

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
深圳市芬析仪器制造有限公司

深圳市芬析仪器制造有限公司

地址:深圳市龙华新区观澜街道荣倡工业园

© 2021 版权所有:深圳市芬析仪器制造有限公司  备案号:  总访问量:183353  sitemap.xml  技术支持:仪表网  管理登陆

QQ在线客服
联系方式

17727825649

86-0755-36681369