酒中铜含量检测仪使用说明书

【简介】

酒中的金属元素不仅影响整个制造过程如发酵、成品感官等，人体摄入后，会对健康造成极大伤害。

【检测原理】

酒中的铜经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。

【酒中铜含量检测仪检测范围】

酒类等

【技术指标】

检测下限：0.1mg/kg

线性范围：0.1-1mg/kg

【酒中铜含量检测仪操作步骤】

1. 选择检测模式：常规测试

2. 样品前处理

   若样品无颜色干扰无需处理，摇匀后直接取用；

   葡萄酒：取10ml葡萄酒于试管中，加入0.5g活性炭，60℃水浴加热10分钟后，趁热过滤，滤液备用。效果不好可重复脱色。

3. 对照测试

① 吸取1ml纯水于试管中；

② 加1ml检测试剂A；

③ 加2.5ml检测试剂B，摇匀，静置5分钟；

④ 取2.5mL对照样品于比色皿中；

⑤ 将比色皿放入的第一个通道，按“对照测量”。

4. 样品测试

① 吸取1ml葡萄酒或啤酒于试管中；

② 加1ml检测试剂A；

③ 加2.5ml检测试剂B，摇匀，静置5分钟；

④ 取2.5mL待测样品于比色皿中；

⑤ 将比色皿放入的通道中，按“样品测量”。

选做：

（1）高含量测试

①当检测结果大于1mg/kg，可进入“高含量测试”检测模式，以获得更加准确的检测数据。

②操作步骤“2”增加一步骤“取2ml样品处理液，加纯净水至10ml”，其余步骤不变。

【判断标准】

葡萄酒标准GBT15037-2006规定铜含量≦1.0mg/L

【注意事项】

① 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。

② 检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存。酒中铜含量检测仪

致电：1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9