产品中心您现在的位置:首页 > 产品展示 > > 食品安全综合分析仪 > 亮蓝快速检测仪

亮蓝快速检测仪

更新时间:2020-04-03

简要描述:

亮蓝检测仪试剂使用说明书

【简 介】

食品色素是食品添加剂的重要组成部分,是食品工业不可缺少的原料之一。食品色素是以调节食品色泽为目的的重要食品添加剂,又称食用染料或着色剂,分为天然色素和合成色素两大类,其中,合成色素因色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、

亮蓝检测仪试剂使用说明书

【简   介】

食品色素是食品添加剂的重要组成部分,是食品工业不可缺少的原料之一。食品色素是以调节食品色泽为目的的重要食品添加剂,又称食用染料或着色剂,分为天然色素和合成色素两大类,其中,合成色素因色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、价格低廉等特点而被广泛使用。亮蓝(brilliant blue)是一种红紫色均匀粉末或颗粒,分子式为C37H34N2Na2O9S3,为偶氮类色素易溶于水,呈绿光蓝色溶液,溶于乙醇、甘油等耐光、耐热性强由于其能够保持和改善食品的色、香、味,一般有色泽鲜艳、着色力强、坚牢度大、性质稳定、价格低廉等优点,受到商家和消费者的青睐,常用于饮料一等食品的着色是我国允许使用的食用合成色素,但它对人体存在一定的不安全,有慢性毒性和致癌性,所以对其含量的测定显得尤为重要。

亮蓝快速检测仪【检测原理】

食品中亮蓝经过提取分离,用检测仪在630nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。

【检测范围】

饮料、糕点、糖果、蜜饯、调味品等

【技术指标】

检测下限:2mg/kg

线性范围:2-1000 mg/kg

【操作方法

 称取10.0mL样品于样品杯中。70加热5min后,加入1.0g检测试剂A充分搅拌。

 将吸附色素的检测试剂A全部倒入漏斗中过滤(用脱脂棉放入漏斗中)。用70水反复洗涤,每次20mL,边洗边搅拌;弃去滤液。

 再用检测试剂B冲洗脱脂棉,每次10mL,至洗液无色为止;弃去滤液。

 用检测试剂C分次倒入脱脂棉漏斗(共20ml),收集过滤液,再70加热5min;取2mL过滤液于20mL比色管中,加水稀释至10mL刻度。

 将上述溶液倒入比色皿中,把比色皿放入指定的通道中,按样品测量

执行标准】

样品名称

限值(mg/kg)

参考标准

香辛料及粉、香辛料酱(芥末酱|青芥酱)

10

 

可可玉米片

≤15

GB 2760-2011

饮料类

20

 

风味发酵乳、调制乳(甜炼乳、调味甜炼乳)、冷冻饮品、凉果类、腌渍的蔬菜、熟制豆类、加工坚果与籽类、虾味片、糕点、饼干夹心、调味糖浆、果蔬汁饮料、含乳饮料、碳酸饮料、果味饮料、配制酒、果冻

≤25

GB 2760-2011

油炸坚果与籽类、风味派馅料、膨化食品

≤50

GB 2760-2011

装饰性果蔬、粉圆

≤100

GB 2760-2011

固体饮料类

≤200

GB 2760-2011

可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果

≤300

GB 2760-2011

果酱、水果调味糖浆、半固体复合调味料

≤500

GB 2760-2011

【注意事项】

 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害,使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插干并用大量水冲洗。

 检测试剂需阴凉处避光保存,冰箱2~5保存。

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
深圳市芬析仪器制造有限公司

深圳市芬析仪器制造有限公司

地址:深圳市龙华新区观澜街道荣倡工业园

© 2020 版权所有:深圳市芬析仪器制造有限公司  备案号:  总访问量:136961  站点地图  技术支持:仪表网  管理登陆

QQ在线客服
联系方式

17727825649

86-0755-36681369