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沙门氏菌测试片

更新时间:2019-04-10

简要描述:

沙门氏菌测试片

【沙门氏菌测试片检测原理】

沙门氏菌属肠道细菌科,包括那些引起食物中毒、导致肠胃炎、伤寒和副伤寒的细菌。能引起食物传播性疾病,近年来,已经成为较常见的食物中毒原因。肠炎沙门氏菌感染通常源于奶制品、禽产品和肉产品;肌肉和鸡蛋尤其是高风险视频。沙门氏菌感染的症状通常是肠胃出问题,包括恶心、腹部绞痛、呕吐和腹

  • 沙门氏菌测试片

    沙门氏菌测试片检测原理】

    沙门氏菌属肠道细菌科,包括那些引起食物中毒、导致肠胃炎、伤寒和副伤寒的细菌。能引起食物传播性疾病,近年来,已经成为最常见的食物中毒原因。肠炎沙门氏菌感染通常源于奶制品、禽产品和肉产品;肌肉和鸡蛋尤其是高风险视频。沙门氏菌感染的症状通常是肠胃出问题,包括恶心、腹部绞痛、呕吐和腹泻,一般最多持续7天。在免疫力底下的人群中,如果不及时服用抗生素类药物,沙门氏菌感染将导致生命危险。沙门氏菌测试片(BS205)含有选择性培养基、沙门氏菌特有辛酯酶的显色指示剂和高分子吸水凝胶,运用微生物测试片专有技术,做成一次性快速检验产品,一步培养15-24h就可确认是否带有沙门氏菌,非常适合各级检验部门和食品企业使用。本产品适用于肉和肉产品、蛋及蛋制品、冷饮等的快速检测。参照标准:食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验(GB4789.4)。

    沙门氏菌测试片使用方法】

    1.样品处理

    取样品25ml(g)放入含有225ml灭菌磷酸缓冲液稀释液(或生理盐水)的取样罐或均质杯内,制成1:10的样品匀液。

     

    2.沙门氏菌测试片样品接种

    将沙门氏菌测试片(BS205)置于平坦实验台面,揭开上层膜,用无菌吸管吸取1ml样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上,然后再将上层膜缓缓盖下,静置10s左右,使培养基凝固,每个样品接种两片。同时做一片阴性空白对照。

     

    3.沙门氏菌测试片培养

    将测试片叠在一起放回原自封袋中,透明面朝上水平置于恒温培养箱内,堆叠片

     

    数不超过12片。培养温度为36±1°C,培养15-24h。

     

    4.结果观察

    对测试片进行观察,呈紫红色的菌落为沙门氏菌;呈蓝色的菌落为其它菌群。出现阳性菌落的样本,好用其他更为可靠的方法进行验证,没有条件的至少要再取样重复检验一次。

     

    【保存条件】

    产品需放在4-10°C冰箱中,保持期为一年,铝箔袋打开后,未用完的纸片要放回铝箔袋封好,放到冰箱中,一个月内用完。在高湿度的环境中可能出现冷凝水,好在拆封前将整包回温至室温。

    【附加说明】

    1.有关验证试验表明,接纯菌种(包括硫化氢阴性菌株)可以产生典型的紫红色菌斑,其他肠杆菌呈蓝色,葡萄球菌不生长。

    2.测试片具有较强的敏感性,在1.5´10-8稀释时仍可计算出菌落。临床实际应用结果显示阳性检出率高于分离培养法1.84%0,复查准确率提高约13.0%(中国卫生检验杂志2006.16(8):954-955)。

    3.阳性确认实验推荐使用氧化酶试纸法,具体操作是:选择测试片上可疑的沙门氏菌菌落,在对应上盖膜上做好标记并编号。将氧化酶试纸贴在可疑菌落上,盖上上盖膜等待30s左右,如果氧化酶试纸颜色不变则为氧化酶阴性,可以报告25g样品沙门氏菌阳性,反之,试纸片变红,则氧化酶阳性,报告25g被检样品沙门氏菌阴性。

    4.注意使用过的测试片上带有活菌,需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理。

     

    【使用方法】

    1、样品处理

    (1) 蔬菜、水果和茶叶样品处理步骤:

    适量果蔬或茶叶用剪刀稍剪碎,取2.5g,放入塑料或玻璃小烧杯中,加入蒸馏水10ml,浸泡10分钟;

    (2)皮蛋检测:

    适量剥壳皮蛋用剪刀稍剪碎,取2.5g,放入塑料或玻璃小烧杯中,加入蒸馏水10ml,用吸管稍搅碎,浸泡10分钟;

    2、样品检测

    取2 ml 样品液于玻璃比色皿或试管中,加2滴检测液1号,2滴检测液2号,振荡混匀,放置5min,铅含量越高颜色越深。

    3、 空白检测:

    取2ml蒸馏水于玻璃比色皿或试管中,加入2滴检测液1号,2滴检测液2号,放置5min,颜色呈淡黄色。

     


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