产品中心您现在的位置:首页 > 产品展示 > > 食品安全试剂盒 > 猪油中丙二醛含量快检试剂盒

猪油中丙二醛含量快检试剂盒

更新时间:2019-04-10

简要描述:

猪油中丙二醛含量快检试剂盒使用说明书


【猪油中丙二醛含量快检试剂盒简介】

丙二醛是猪油酸败的分解产物之一,猪油在光,热,空气氧化等过程中,会生成较多丙二醛。测定丙二醛含量,是评价猪油酸败程度的一个重要指标。

【猪油中丙二醛含量快检试剂盒检测原理】

  • 猪油中丙二醛含量快检试剂盒使用说明书


    猪油中丙二醛含量快检试剂盒简介】

    丙二醛是猪油酸败的分解产物之一,猪油在光,热,空气氧化等过程中,会生成较多丙二醛。测定丙二醛含量,是评价猪油酸败程度的一个重要指标。

    猪油中丙二醛含量快检试剂盒检测原理】

    根据GB/T 5009.181-2003,食品中的丙二醛经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,在一定范围内颜色与含量成正比。

    猪油中丙二醛含量快检试剂盒检测对象】

    猪油等

    猪油中丙二醛含量快检试剂盒技术指标】

    检测下限: 1mg/kg

    猪油中丙二醛含量快检试剂盒操作步骤】

    1. 样品前处理

    ① 准确称取猪油样品2g,加入2mL丙二醛检测试剂A

    ② 振摇半小时(保持油脂融溶状态,如冷结即在70℃水浴上略微加热使之融化后继续振摇)用滤纸过滤,除去油脂。

    2.猪油中丙二醛含量快检试剂盒样品的测试

    ① 准确移取上述滤液0.5mL置于10mL西林瓶中;

    ② 加入0.5mL丙二醛检测试剂B,混匀

    ③ 置于沸水中水浴10min,取出移入比色杯中与色卡对比;

    国家标准GB10146-88猪油卫生标准中规定猪油中丙二醛≤0.25mg/100g,该标准目前已废止,仅供参考。

    猪油中丙二醛含量快检试剂盒注意事项】

    ① 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害,使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插干并用大量水冲洗。

    ② 检测试剂需阴凉处避光保存,冰箱2~5℃保存佳。

     

    【使用方法】

    1、样品处理

    (1) 蔬菜、水果和茶叶样品处理步骤:

    适量果蔬或茶叶用剪刀稍剪碎,取2.5g,放入塑料或玻璃小烧杯中,加入蒸馏水10ml,浸泡10分钟;

    (2)皮蛋检测:

    适量剥壳皮蛋用剪刀稍剪碎,取2.5g,放入塑料或玻璃小烧杯中,加入蒸馏水10ml,用吸管稍搅碎,浸泡10分钟;

    2、样品检测

    取2 ml 样品液于玻璃比色皿或试管中,加2滴检测液1号,2滴检测液2号,振荡混匀,放置5min,铅含量越高颜色越深。

    3、 空白检测:

    取2ml蒸馏水于玻璃比色皿或试管中,加入2滴检测液1号,2滴检测液2号,放置5min,颜色呈淡黄色。

     


  • 咨询q 3122752409**2072559023

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
深圳市芬析仪器制造有限公司

深圳市芬析仪器制造有限公司

地址:深圳市龙华新区观澜街道荣倡工业园

© 2020 版权所有:深圳市芬析仪器制造有限公司  备案号:  总访问量:136041  站点地图  技术支持:仪表网  管理登陆

QQ在线客服
联系方式

17727825649

86-0755-36681369