溴酸钾快速检测试剂盒

• 溴酸钾快速检测试剂盒使用说明书 【适用范围】 面粉等 【 溴酸钾快速检测试剂盒 检测原理】溴酸钾能在发酵、醒发及烘焙工艺过程中起到一种慢性氧化剂的作用，显著影响了面团的结构及流变特性。经研究表面，溴酸钾是一种致癌物质，我国于在2005年7月1日开始禁止在面粉中使用添加剂。 面粉中的溴酸钾与检测试剂发生氧化还原反应，生成碘单质，溶液变黄，浓度越高颜色越深变棕黄色。 【规    格】 100次。 【贮    藏】 常温，避光。 【包    装】 1、检测液A:1瓶，2、检测液B：1瓶。 【生产日期】 见外包装 【有 效 期】 12个月。 【 溴酸钾快速检测试剂盒 使用方法】   1.、提取：称取混合均匀的式样0.1g，加水1mL，震荡混匀后静止10分钟后取上清液进行测定。 2、测定：加1滴检测液A，加1滴检测液B ，加一滴提取后的样品上清液，混匀。 也可进行一组对照实验，加一滴纯净水代替样品上清液，结果比对色卡。 【结果判断】 溶液变黄说明含有溴酸钾，颜色越深浓度越高。我国于在2005年7月1日开始禁止在面粉中使用添加剂。 【 溴酸钾快速检测试剂盒 注意事项】 ① 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插干并用大量水冲洗。 ② 检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存佳。

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