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食用油酸价过氧化值快速检测试纸

更新时间:2021-05-13

浏览次数:257

简要描述:

食用油酸价过氧化值快速检测试纸使用说明

【适用范围】

本产品适用于对常温下为液态的食用油中的酸价(Acid value,AV)和过氧化值(Peroxide value,POV)进行快速检测。

【食用油酸价过氧化值快速检测试纸检测原理】

酸价:利用食用油酸败所产生的游离脂肪酸与试纸上的药剂发生显色反应,试纸的颜色变化反映出食用油样品酸败的程度。

产地国产加工定制

食用油酸价过氧化值快速检测试纸使用说明

【适用范围】

本产品适用于对常温下为液态的食用油中的酸价(Acid value,AV)和过氧化值(Peroxide value,POV)进行快速检测。

食用油酸价过氧化值快速检测试纸检测原理】

酸价:利用食用油酸败所产生的游离脂肪酸与试纸上的药剂发生显色反应,试纸的颜色变化反映出食用油样品酸败的程度。

食用油酸价过氧化值快速检测试纸过氧化值:利用食用油酸败所产生的过氧化物与试纸上的药剂发生显色反应,试纸的颜色变化反映出食用油样品被氧化的程度。

【产品结构】

1.试纸结构见图(1)

 

图(1)

2.比色表见图(2),用于目测的酸价和过氧化值结果判定的比色表分别印在包装瓶签上。

 

图(2)

食用油酸价过氧化值快速检测试纸产品性能指标】

可检测项目:酸价、过氧化值

可检测范围:酸价:0-5.0(KOH)mg/g,过氧化值;0-0.60g/100g

食用油酸价过氧化值快速检测试纸贮    藏】

未使用的试纸应按原包装密封保存。已开过瓶的试纸,必须在一个月内使用完。

本厂品应在4-30°C干燥、避光的环境中保存,不要冷冻保存。保存期为18个月。

【规    格】 1片/1袋 10片/瓶 20片/瓶 25片/瓶 30片/瓶 50片/瓶

【产品执行标准】Q/GLZH 002-2013

食用油酸价过氧化值快速检测试纸使用方法】

1. 目视比色检测(半定量检测):

(1)用清洁、干燥容器取油样约5ml,并使用温度调整至25±5°C后再测试;

食用油酸价过氧化值快速检测试纸

 

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