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山梨酸钾快检试剂盒

更新时间:2019-03-28

简要描述:

山梨酸钾快检试剂盒说明书



【山梨酸钾快检试剂盒适用范围】 饮料、葡萄酒、酱油、酱类制品、鱼干、鱼肉香肠、肉制品、蔬菜水果制品、糕点、糖果等。

【山梨酸钾快检试剂盒检测原理】 违法添加于食品中的山梨酸钾能与本试剂反应生成粉色的产物,粉色至橙色与样品中山梨酸钾的含量成正比。

山梨酸钾快检试剂盒说明书

 

山梨酸钾快检试剂盒适用范围饮料、葡萄酒、酱油、酱类制品、鱼干、鱼肉香肠、肉制品、蔬菜水果制品、糕点、糖果等。

山梨酸钾快检试剂盒检测原理】 违法添加于食品中的山梨酸钾能与本试剂反应生成粉色的产物,粉色至橙色与样品中山梨酸钾的含量成正比。

规    格】 100次。

贮    藏】 常温,避光。

包    装】 1、检测液A:1瓶,2、检测液B:1瓶。

山梨酸钾快检试剂盒参考标准GB/T5009.29-2003   

山梨酸钾快检试剂盒生产日期】 见外包装

有 效 期】 12个月。

山梨酸钾快检试剂盒使用方法

1、样品前处理

(1)液体样品:取1ml样品于10mL试管中加水定容到10mL刻度备用。

(2)固体或半固体样品: 如果酱、腌菜、果冻、罐头等,将样品捣碎,称取1.0g于10mL试管中,加水定容到10mL刻度备用。

2、样品检测

1.0mL样品液于离心管中,加入0.5mL检测试剂A盖上盖后放入水浴锅中60℃水浴10分钟;后加入1.0mL检测试剂B 100℃水浴加热10分钟后取出立即用冷水冷却,后与色卡作比对。

山梨酸钾快检试剂盒

 

 

 

 

山梨酸钾快检试剂盒结果判断

  样品名称

限值(mg/kg)(以山梨酸计)

参考标准

熟肉制品、预制水产品半成品

<75

GB 2760-2014

葡萄酒

<200

GB 2760-2014

配制酒

<400

GB 2760-2014

酱及酱制品、饮料类、胶原蛋白肠衣

<500

GB 2760-2014

果冻

<500

GB 2760-2014

果酒

<600

GB 2760-2014

风味冰、冰棍类、经表面处理的鲜水果、蜜饯凉果、经表面处理的新鲜蔬菜、腌渍蔬菜、加工食用菌和藻类

<500

GB 2760-2014

干酪、氢化植物油、人造黄油及其类似制品、果酱、即食笋干、豆干再制品、新型豆制品、除胶基糖果外的其他糖果、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、风干水产品、烘干水产品、压干水产品、即食海蜇、调味糖浆、醋、酱油、复合调味料、乳酸菌饮料

<1000

GB 2760-2014

胶基糖果、杂粮灌肠制品、米面灌肠制品、肉灌肠类、蛋制品

<1500

GB 2760-2014

浓缩果蔬汁

<2000

GB 2760-2014

 

 【注意事项

  • 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害,使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。
  • 检测试剂需阴凉处避光保存,冰箱2~5℃保存佳。

  

 

     

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