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肉中细菌毒素检测试剂盒

更新时间:2018-07-13

简要描述:

肉中细菌毒素检测试剂盒【简介】

肉中细菌毒素是检测肉类品质的重要指标之一,很多疾病都直接或间接与细菌毒素有关,食用含有细菌毒素的食品将严重危害人体健康。

【肉中细菌毒素检测试剂盒检测原理】

肉中的细菌毒素经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。

【肉中细菌毒素检测试剂盒检测范围】

肉中细菌毒素检测试剂盒【简介】

肉中细菌毒素是检测肉类品质的重要指标之一,很多疾病都直接或间接与细菌毒素有关,食用含有细菌毒素的食品将严重危害人体健康

肉中细菌毒素检测试剂盒检测原理】

肉中的细菌毒素经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。

肉中细菌毒素检测试剂盒检测范围】

肉类等

肉中细菌毒素检测试剂盒技术指标】

检测下限:0.1mg/kg

线性范围:0.1-5 mg/kg

肉中细菌毒素检测试剂盒操作步骤】

1. 选择检测模式:常规测试

2. 样品前处理

① 将肉样剪碎、捣匀,称取10 g,加生理盐水10 mL

② 加0.5ml前处理试剂1,研磨成肉浆;

③ 将肉浆用玻棒移入具塞试管中,加盖后水浴加热至沸,取出,冷却;

④ 加0.25ml前处理试剂2,过滤取滤液为样品液。

3. 对照样品的测试:

吸2 mL纯净水于试管中;

② 加1滴检测试剂A;

③ 加3滴检测试剂B;

④ 加1滴检测试剂C,充分振荡后;

⑤ 加入3滴检测试剂D,稍加振荡;

⑥ 移取2.5ml于比色皿中;

⑦ 将比色皿放入指定的*个通道,按“对照测量”。

4. 肉中细菌毒素检测试剂盒检测样品的测试:

吸2 mL样品液于试管中;

② 加1滴检测试剂A;

③ 加3滴检测试剂B;

④ 加1滴检测试剂C,充分振荡后,;

⑤ 准确加入3滴检测试剂D,稍加振荡;

⑥ 移取2.5ml于比色皿中;

⑦ 将比色皿放入指定的通道中,按“样品测量”。

选做:

(2)高含量测试

① 当检测结果大于5mg/kg,可进入“高含量测试”检测模式,以获得更加准确的检测数据。

② 操作步骤中“2①”改为“将肉样剪碎、捣匀,称取1 g,加生理盐水10 mL”,其余步骤不变。

肉中细菌毒素检测试剂盒判断标准

不得检出。

肉中细菌毒素检测试剂盒注意事项】

 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害,使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。

② 检测试剂需阴凉处避光保存,冰箱2~5℃保存佳。

③ 生理盐水为0.9%lv化钠水溶液。配制如下:0.9glv化钠溶解于100ml水中。

 

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