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蛋白胨中蛋白质含量检测仪

更新时间:2020-06-09

简要描述:

深芬仪器蛋白质含量检测仪专业快速检测食品蛋白质含量
CSY-SD8蛋白胨蛋白质含量检测仪是根据GB 5009.5-2010《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》研制而成,能够快速检测食品中蛋白质的含量;致电 1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9

深芬仪器蛋白质含量检测仪专业快速检测食品蛋白质含量

CSY-SD8蛋白胨蛋白质含量检测仪是根据GB 5009.5-2010《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》研制而成,能够快速检测食品中蛋白质的含量;致电 1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9

蛋白胨蛋白质含量检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成,可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量,并打印出分析结果,还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速, 方便人员或生产质控人员现场使用和车载使用。

蛋白胨蛋白质含量检测仪 

蛋白质是生命的重要物质基础,是与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质,机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。蛋白质在生物体内是非常重要的,参与几乎所有的生命活动,它们不仅与新陈代谢、免疫和生物进化有很大关系,而且还给人们提供很多信息。没有蛋白质就没有生命。蛋白质含量常作为衡量食品中营养价值高低的一项重要指标。

 

蛋白质如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪,造成脂肪堆积。一旦蛋白质在体内转化为脂肪,血液的酸性就会提高,这样就会消耗大量的钙质,结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了,使骨质变脆。肾脏要排泄进食的蛋白质,当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生,但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降,对疾病抵抗力减退,易患病,远期效果是器官的损害,常见的是儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿,并因为易感染而继发疾病。

 

蛋白胨蛋白质含量检测仪检测原理】

根据GB 5009.5-2010《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,食品中的蛋白质经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在590nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。

 

【检测范围】

食品、豆制品、肉制品、乳制品等。

 

【蛋白质含量检测仪注意事项】

① 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害,使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插干并用大量水冲洗

② 检测试剂需阴凉处避光保存,冰箱2~5℃保存

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