仲裁法肉类水分测定仪

注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。现在也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。造成的问题包括：nuedai动物、违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。深芬仪器生产的CSY-R肉类水分测定仪发明： ZL201310178317.X实用新型：ZL201320262557.3外观： ZL201430075376.X，该产品被新浪科技、凤凰科技、搜狐新闻、京华时报、CCYV法制栏目等各大媒体报道，该型号为畜禽肉水分检测配套产品，能够快速准确检测注水肉含水率，让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于全国各地的工商局、食品监督安全管理局、中央储备肉冷酷、肉制品企业集团公司等。

一、产品名称： 仲裁法肉类水分测定仪

二、发明： ZL201310178317.X

三、实用新型：ZL201320262557.3

四、外观： ZL201430075376.X

五、肉类水分测定仪产品型号： CSY-R

六、肉类水分测定仪产品介绍：

在注水肉检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状提供一种有烘干法结构的快速肉类水分检测仪器。CSY- R肉类水分测定仪是我公司自主研发生产的产品，获得国家发明号：ZL201310178317.X 国家实用新型号ZL201320262557.3；符合国标《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》检测标准。CSY- R肉类水分测定仪简化了肉类水分检测的操作步骤，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间不超过10分钟，是一种新型的快速检测注水肉的仪器。

七、肉类水分测定仪产品优点：

（1） 体积小，重量轻，结构简单

（2） 精度高，电磁力称重传感器确保称重精度准确度

（3） 不受环境，湿度影响，无需辅助设备

（4） 操作简单，无需安装调试培训

（5） 效率高、速度快，整体操作不超过10分钟

（6） 多种分析方式，全自动、定时、半自动满足各种分析方式

（7） 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

（8） 红外加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。

（9） 产品、技术保障（国家发明号：ZL201320262557.3）

可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。

八、肉类水分测定仪技术参数：

1、水分测定范围：0.01-

2、水分含量可读性：0.01%

3、称重范围：0-30g

4、传感器精度：0.001g

5、肉类水分测定仪称重传感器：电磁力平衡传感器确保称重准确

6、加热温度范围：起始-205℃

7、加热源：红外线卤素环形灯

8、显示参数：%水分，时间，温度，重量

9、肉类水分测定仪通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)

11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)

12、秤盘尺寸(mm)直径110

附录 GB18394-2001 畜禽肉水分*
《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*

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运输保证:优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。
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